黄鳝又名鳝鱼,它全身只有一根三棱刺,刺少肉厚。肉嫩味美。你知道黄鳝是怎么繁殖的吗?
一、黄鳝是怎么繁殖的?
黄鳝通过受精繁殖,黄鳝生殖季节约在6-8月,在个体发育中,具有雌雄性逆转的特性,即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性;产卵后卵巢逐渐变为精巢。
二、黄鳝的功效与作用
1.增强记忆力
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
2.糖尿病患者理想食品
它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
3.保护视力
可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
4.细胞膜主要成分
鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
5.调节血糖
鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。
6.促进新陈代谢
鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产。