白虾是生活在温带、热带和淡水中的虾类，大多具有较高的经济价值，中国沿海和湖泊中均产。那么白虾怎么养呢？
一、饲料
饲料投喂掌握“定时定量，定点定质，少量多投，具体调整”的原则。在池塘中设置三到四个食台，前半个月每天投食四次，饲料为鸡蛋、花生麸、小鱼等。半月以后每天投喂三次。
二、水质
放苗前在池中加入生盐，后期也需适量投放生盐。虾苗放养后一周内保持50厘米水位，以后每天增加5厘米，直至水深达160厘米左右。每隔4-5天换20%的水，每隔10到15天加入适量生石灰。
三、记录
为了保证后期白虾的正常生长，需做好日常记录工作，如：饲料种类、数量、水温、水位等情况。
白虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，还能够很好地保护心血管系统。
