看过东北小品演员宋小宝的作品《吃面》的朋友应该对辣根这个名字不陌生吧,那你知道东北人常说的辣根是什么?种一亩地能产多少斤吗?
一、东北人常说的辣根是什么?
东北人常说的辣根其实是一种多年生直立草本植物,可以作为一种调味品,同时它也是一种中药材。下面我们来详细的来了解一下辣根的相关情况。
1.辣根的产地和别名
辣根也称马萝卜,山葵萝卜等,原产于欧洲东部和土耳其地区,目前在我国的黑龙江、吉林、辽宁及北京等地有栽培。
2.辣根的形态
辣根植株高可达1米,根肉质肥大,茎粗壮且有纵沟,叶片边缘具不整齐锯齿或圆齿或全缘。每年的4-5月便是他的花期,5-6月是果期,其花为白色,种子为细小的扁圆形。
3.辣根的作用
辣根味辛,性温,可归胃、胆、膀胱经。有消食和中,利胆,利尿的功效,对于治疗消化不良,小便不利,胆囊炎,关节炎等有较好的效果。
二、辣根种一亩地能产多少斤?
辣根春季栽种,10月便能进行采收,但产量会比较低。不过其种植的时间长产量就高,一般栽种20个月产量可达2000kg,不过栽种时间最好是不超过两年,也就是36个月,以免影响辣根的品质。
三、辣根栽种方法有哪些?
1.选良种根
种根以一年生未受伤的根为好。长14厘米左右,粗1.0-2.5厘米。每亩需根量50~60千克。种根选好后,于11月底选一土质较好、背风向阳的地块,挖深30厘米、宽40厘米的沟贮藏,贮藏期间防止受热受冻。
2.整地施肥
辣根忌连作,前作最好为豆科作物。选择地势高燥,土层深厚、肥沃疏松的地块,每亩施农家肥3吨,碳酸氢铵50千克,过磷酸钙30千克,硫酸钾30千克,或相应比例的复合肥。深耕30-40厘米,然后做成75~80厘米宽的大垄,在垄顶栽植。
3.打孔栽植
辣根春秋两季均可种植,但以春季栽植为主,最佳定植时间为3月下旬至4月上旬,在起好的垄顶上按株距30-33厘米,深度15-20厘米打孔,孔须斜插,孔与地面呈45°左右,然后将种根头部向上,插入孔中,切勿倒栽,栽后覆土3-5厘米,每亩栽植2500-3000株。
4.田间管理
早春栽植的辣根,一般35天左右出苗,当苗高10-15厘米时追施尿素10千克,促苗早发快长,5-6月辣根生长旺盛,对肥料要求较多,每亩可穴追尿素20千克,过磷酸钙20千克,硫酸钾20千克,促进茎叶旺盛生长。7月中旬每亩追施硫酸钾15千克促进发育,对补栽苗及弱小苗应采用大水沟灌。要注意查苗补苗。
另外要提醒大家的是,辣根在收获后若不能及时加工,一定要进行保险贮藏。以上就是关于辣根的全部内容介绍。