芝麻又名脂麻、胡麻，是我国常见的一种油料作物，内含丰富的维生素、多种微量元素和蛋白质，常食用可具有养血、调节胆固醇的功效，因此很多人都喜欢吃，那芝麻会开花吗？什么时候开花？怎么种？种一亩大约赚多少钱？
芝麻是会开花的，且进入开花期生长最迅速，此期吸收的营养物质占整个生育期间的70%～80%。
开花时间：
芝麻分夏播和秋播，其中夏芝麻适宜的播种期是5月下旬至6月上旬，于7月上、中旬开花；秋芝麻播种期是7月上旬、中旬，于8月上、中旬开花。根据品种的不同，花期也有一定的变化，早熟种提前10左右，晚熟种推后十天左右。
种植技术：
一、选用良种： 种子的好坏直接决定了产量的高低，良种是高产的基础。应选用高产、抗病综合性能高的种子来种植。这几年比较好的芝麻良种有中科院的中芝35号，河南的豫芝24号，山东的丰芝一号，湖北的中芝13号，安徽的皖芝2号等。
二、轮作换茬 ：经验表明，芝麻连作一年，大田发病株率达50%以上，连作两年发病高达80%。夏作芝麻宜与大豆、花生、玉米、蕃薯等夏播作物轮作，以间隔三年为好。
三、平作改畦作 ：芝麻不耐涝，平作改深沟窄畦栽培，好处是田里明水能快速排除，暗水能快速泄去。芝麻能更好的生长，减少病害，提高产量。
四、双层播种育苗 ：在土地翻耕好后，随即播撒第一次种子，单耙一次土把种子覆盖好，再播撒第二次种子，随后进行直耙、横耙，反复几次直到土被耙粉碎。这种方法可保证天干旱时，深层种子能吸收充足的水分按时出土，下雨天时，浅层种子可安全出苗。无论干旱或雨天都可保证出全苗。
五、适当密植移栽 ：单杆型每亩密植两万株左右，株行距16厘米x19厘米。分枝型密度减半，株行距扩大一倍。
六、合理施肥 ：以农家肥为主配每亩25千克过磷酸钙，如农家肥不足，每亩加施尿素5千克。在整地作畦播种前施足基肥。初花到盛花期追施氮肥12~14千克每亩，盛花期喷施硼酸和磷酸二氢钾以促进籽粒饱满。
七、中耕松土 ：两片真叶时第一次锄草、间苗，四片真叶时进行第二次锄草、间苗。如发现缺苗应带土移苗补栽，到14~16厘米时定苗深锄松土。结荚时再进行一次浅锄。
八、病虫防治 ：在芝麻出1~2对真叶时，喷1000倍液90%晶体敌百虫防治地老虎等害虫，出花蕾时喷多菌灵防治青枯、叶斑等病害。
九、摘除顶心 ：盛花期后，应于晴天上午时摘除茎端4~6厘米，可储养分促增产。
十、芝麻在八九成熟时适时采收 ，过熟芝麻子苞会爆开脱落。
种植效益分析：
芝麻种子有黑白两种。黑芝麻产量比白芝麻高，但含油量不及白芝麻。目前种植的芝麻品种主要有：东芝8号、东芝10号。两品种均为白芝麻，一般亩产80公斤上下，高产的可达100公斤以上。全生育期均为90天左右，以上两品种由中国农科院油料作物研究所杂交选育而成。还有本地农家品种黑芝麻，种子色泽乌黑光亮、香气浓，一般亩产100公斤上下，全生育期95天左右。
