沙参是桔梗科沙参属多年生草本植物,多生于低山草丛中和岩石缝内,分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南等地。那么2018年沙参价格多少钱一斤?北沙参和南沙参的区别呢?具体为大家整理如下:
2018年沙参价格
沙参分作为南沙参和北沙参,这两种沙参的价格并没有特别昂贵,一般情况下,沙参的价格都在15元每公斤左右上下浮动。在最近的这几年当中,沙参的产量不断地升高,沙参的价格便宜了不少。但是,在今年,沙参的产量是有所下降的,沙参在今年的价格有所升高。不过,总的来说的话,沙参的价格还是比较便宜的,大部分人都可以将其搬进自己的厨房,大部分人都可以消费得起。
北沙参和南沙参的区别
①科属不同:南沙参属桔梗科,北沙参属伞形科
②性味不同:南沙参甘淡,性平,北沙参甘寒
③功用不同:南沙参补肺脾之气,适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,脉弱者;北沙参善养肺胃之阴,适用于热病后期或久病阴虚内热,干咳,痰少,低热,口干,舌红,苔少,脉细弱者。另外,就二者质地而论,北沙参坚实,南沙参空疏,坚实者用于养阴,空疏者用于补气。
④性状不同:北沙参为细长圆柱形,偶有分枝。表面淡黄白色,略粗糙,偶有残存外皮,不去外皮者表面黄棕色。全体有细纵皱纹及纵沟,并有棕黄色点状细根痕;顶端常留有黄棕色根茎残基;上端稍细,中部略粗,下部渐细。质脆,易折断,断面皮部浅黄白色,木部黄色。气特异,味微甘。
南沙参为圆锥形或圆柱形,略弯曲。表面黄白色或淡棕黄色,凹陷处常有残留粗皮;上部多有深陷横纹,呈断续的环状,下部有纵纹及纵沟,顶端具1或2个根茎。体轻,质松泡,易折断,断面不平坦,黄白色,多裂隙。无臭,味微甘。
据古代文献记载,前人所用沙参,系南沙参。至清代载有沙参分南、北两种。一般认为两药功效相似,均属养阴药,具有养阴清肺,益胃生津的功效。
然南沙参又称大沙参、空沙参,其形粗大,质较疏松,功效较差,专长于入“肺”,偏于清肺祛痰止咳。
北沙参,又称北条参、细条参,其形细长,质坚疏密,功效较佳,专长于入“胃”,偏于养阴生津止渴,说法各异。
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