野生松茸是世界上非常珍贵的菌类,具有一定的食用和药用价值,富含人体所需的蛋白质、微量元素和氨基酸。野生松茸一般在8-10月份的时候才有,吃起来非常浓香、爽滑。如果要吃到新鲜的松茸,必须来当地或者直邮,如果超过了几天时间松茸口感就没之前那么好了。今天我们一起来看看野生松茸产地在哪里?价格是多少钱一斤?
一、野生松茸产地在哪里?
1、吉林延边
吉林延边的松茸主要产地在延吉天佛指山。这里是松茸的有名产地,这里的松茸白皙肉质厚,富含氨基酸和蛋白质,质量上乘。美中不足的是产量较少。
2、四川小金
四川阿呗州的小金所产的松茸的色泽好看,个子大,口感鲜嫩再加上营养价值非常高,非常受人欢迎。
3、云南香格里拉
香格里拉的人口少,地理环境非常好,这里原本就是松茸的产地。特别是在近几年,由于加大力度保护环境,因此松茸的质量越来越好。香格里拉的松茸也因此闻名中外。
4、西藏林芝
西藏的林芝有“塞上江南”之称,望文生义,可以知道林芝的降雨量很集中,光照条件好,因此,林芝的松茸产量波动起伏小,而且林芝的松茸的口感鲜滑,非常好吃。
5、四川雅江
雅江被叫做“中国松茸之乡”,这是在全世界范围内都享有盛名的,主要是因为雅江松茸的品质非常好而且产量非常高,可以高达一千吨以上,味道也很鲜美。
二、野生松茸价格是多少钱一斤?
现在市场上所售卖的松茸大多都是姬松茸,与野生松茸没有可比性。野生松茸的价格不能只用一方面来判定,野生松茸价格也有生产地区不同的区别,有开没开伞、有无虫洞、松茸是否新鲜、大小形状、蛀虫情况、加工工艺等等的区别。新鲜的野生松茸每公斤价格在400至1000元左右,价格破千元的也很多。7-9月份是松茸的采摘期,全年其他月份就没新鲜松茸了。带皮干松茸就更加珍贵了,一般在每公斤两千元左右。
大家可以参考西藏野生新鲜松茸价格表:
一级:7-10cm的极品野生新鲜松茸 价格430/kg左右;
二级:5-7cm的尊品野生新鲜松茸 价格在350/kg左右;
三级:3-5cm的精品野生新鲜松茸 价格在270/kg左右;
四级:2-3cm小松茸 130/kg左右。