种植香菇需要营养、湿度、温度、空气、光线、营养基,通常温度控制在22-26度最佳,空气湿度优选为80-90%,菇木中含水量在32-40%即可,菌丝可在黑暗条件下生长,强光会抑制生长。
一、造成香菇种植产量低的原因有哪些?
1.如果你选择在黑暗、通风不良或不卫生的地方进行香菇种植,会造成严重的细菌污染,香菇生长无法进行;有些虽然艰难支撑,勉强发育,但还是会因为出菇期空气流通不好,二氧化碳含量高造成中毒受到迫害,无法出菇或形成畸形菇。
2.香菇的种植要选择通风条件好,散光良好的地方,保持清洁卫生的生长环境。用受到、污染的原料种植香菇,可能会导致大规模污染或无细菌污染。
3.在调配培养料时,向料内过量加入尿素等氮肥,氮肥在接种后容易分解释放出氨气,使菌丝体中毒,不能正常感染。菌种选用不当也同样会造成香菇低产,在种植香菇时,应根据当时当地的气候条件,选择适宜的菌种,不应使用老化或污染的菌株。
4.香菇在自然温度条件下,蘑菇的管理是轻度通风的,在出菇期间,靠散射光就可以满足生长需要,在菇房种菇光照不足,出菇时间就会延长,可用电灯光补充,诱导出菇。
5.空气湿度是出菇期的重要条件,为了增加湿度而盲目增加喷水量,甚至直接向菇体喷水,会使一些小菇被闷死,一些已长大的菇也会因水渍而发黑溃烂。在香菇出菇期间,应讲究补水方法,以向空中喷雾为好,同时还应注意通风换气,以免二氧化碳积累过多,导致子实体形成或形成变形的蘑菇。
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