目前野菜市场需求量较大,种植前景还是比较可观的。它风味独特、天然无污染、营养价值高,是现在人们追求的纯天然食品。此外,野菜除了食用外,还有药用和保健的价值。
几种常见野菜的种植效益:
1.蒲公英
蒲公英毎茬亩产鲜菜2000斤,一年可收4茬,反季栽培可满足全年供应;蒲公英毎茬每亩可产鲜菜2000斤。一年收4茬,反季栽培可满足全年供应;加工蒲公英叶茶、蒲公英根茶。蒲公英叶茶市场价格每斤120元,蒲公英根茶每斤240元,蒲公英花还可以泡酒,以及可深加工成泡菜和保健酒,蒲公英泡菜等。
2.芥菜
按照市场现有的价格两块钱一斤来算,一般平均一亩地可产荠菜三千斤左右,所以一亩可获利六千元左右,除去成本之后我们还可净赚五千多,所以这样来看的话利润也还是相当可以了。如果承包个几百亩,一年下来也就是几十万。
3.马齿苋
目前市场上面新鲜的马齿苋收买价钱是2元每斤,亩收益高达14000元,不同的地方售卖价钱有所差别。另外其全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。嫩茎叶可作蔬菜,如今人们都很喜欢种植它。
4.蕨菜
蕨菜不管是露地还是大棚栽培都是可以的,耐寒和耐旱力都比较强,对于土壤的要求也不严,不过喜欢生长到酸性和微酸性的土壤。目前蕨菜价格稳定,种植一次可连续采收15年,每亩产量达2000斤左右,露地栽培作为鲜菜上市,每斤6-8元一斤,收益为12000-16000元左右;大棚可作为反季节栽培,每斤可收20-30元一斤,经济收益极高。
以上就是较为常见的几种人工种植的野菜品种了,大家可以根据当地的种植环境和市场行情进行选择。