羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，因菌盖部分凹凸成蜂窝状，形念酷似翻开的羊肚(胃)而得名。羊肚菌可以人工栽培，那么，羊肚菌室内种植技术是怎样的？
1、准备工作
要准备菇房，可以搭建一个塑料大棚，也可以利用旧房改造。还要准备栽培料，取重量百分比1-10%的蔗糖和90-99%的小麦均匀混合，混合物加入加热釜，加水，混合物与水的重量比1:1-1.5，加热使水被完全吸收，得栽培料。
2、装袋接种
将栽培料和腐殖土按1:1的比例装入17厘米*33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋中，土壤层在上，培养基层在下，中间以铝箔或纱窗相隔。然后将塑料袋高压或常压灭菌，灭菌后在土壤层上接种，接种后将塑料袋放在消毒的菇床上。
3、日常管理
保持室内温度在16-20℃之间，保持土壤湿度在50%-70%左右，保持空气湿度在85%-95%左右，保持室内均匀通风，一般一个多月就可出子实体。
