一、羊栖菜是不是紫菜
羊栖菜不是紫菜,但它们都是藻类植物。羊栖菜是马尾藻科、马尾藻属的一种藻类,而紫菜指的是红毛菜科、紫菜属的一种藻类。
二、羊栖菜基本介绍
1、羊栖菜又称鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等,是一种生长在低潮带岩石上的藻类,具有较高的营养保健价值。羊栖菜整体呈黄褐色,株高一般为30-50cm。
2、羊栖菜的生长和发育季节因生长地区不同而异,黄、渤海产幼苗初见8-11月,次年5-10月成熟,东海产幼苗从9月到次年2月,4-8月成熟,南海产幼苗成熟期早,一般为2-6月(曾呈奎等2000)。繁殖期一般为5-10月,南方气温高,比北方早。
3、羊栖菜的藻体生长和发育明显受温度、光照、盐度、潮汐、营养盐等环境因素的影响。其中温度和光照是最主要的影响因子。
三、紫菜基本介绍
1、紫菜是一种富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素的藻类,也是世界上产值最高的栽培海藻,我国沿海地区都有分布。
2、紫菜属物种分布在寒带、温带、亚热带和热带海域,但从亚热带到温带海域的物种多样性丰富,紫菜主要分布在中国黄渤海到东南沿海的潮间带。
3、紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一,通常蛋白质的质量分数占紫菜干质量的25%-50%。