一、摄食习性
鲤鱼是低等变温动物，不需要消耗能量来维持恒定的体温，摄食总量不大，但由于属于无胃鱼种且肠道细短，所以摄食习性为少吃勤食。另外，水温对鲤鱼消化功能的影响非常明显，其中水温在20℃左右食欲最旺盛，水温在10℃以下摄食积极性明显降低，水温在2℃以下完全停止摄食并且处于半休眠状态。
二、食物种类
1、植物性食物：植物性食物是鲤鱼的主要食物来源，自然环境下鲤鱼主要以水生植物的根茎、枝叶、嫩芽、果实等为食，另外近岸植物落在水中的果实也是鲤鱼的重要食物来源。
2、动物性食物：动物性食物是鲤鱼的重要食物来源，自然环境下鲤鱼主要以浮游动物、虾类、螺类及红虫、孑孓等水生昆虫为食，另外落在水中的昆虫也是鲤鱼的重要食物来源。
三、味型偏好
1、甜味：鲤鱼对甜味非常敏感，甜味是指像糖和蜜一样的味道，实际上很多鲤鱼饵料都有蜂蜜、红糖等甜味剂，钓鲤鱼常用的甜味饵料有嫩玉米等自然饵和金版速攻2号等商品饵。
2、薯味：鲤鱼对薯味非常敏感，薯味是红薯等薯类散发的特殊香味，这种香味对大鲤鱼有无法抵抗的吸引力，钓鲤鱼常用的薯香味饵料有红薯等自然饵和九一八薯味等商品饵。
3、腥味：鲤鱼对腥味非常敏感，腥味是蚯蚓等散发出的特殊气味，实际上所有杂食性鱼类和肉食性鱼类都喜欢腥味，钓鲤鱼常用的腥味饵料有蚯蚓、红虫等虫饵和螺鲤2号等商品饵。
4、酒味：鲤鱼对酒味非常敏感，酒味是指玉米、小麦、高粱等谷物在酵母菌的作用下发酵后散发的气味，钓鲤鱼常用的酒味饵料有发酵玉米、发酵麦粒等自然饵和螺鲤3号等商品饵。
四、常用饵料
1、自然饵：钓鲤鱼可以使用自然饵，包括麦粒、玉米、蚯蚓、红虫、红薯等，其中嫩玉米、蚯蚓、红虫等可以直接挂钩，而麦粒、老玉米、红薯等要煮熟、泡制或发酵后再使用。
2、商品饵：钓鲤鱼可以使用商品饵，常见商品鲤鱼饵有螺鲤、天下鲤、疯杀鲤、荒食、天下无双等，但使用商品饵钓鲤鱼时要注意味型，基本原则是“春腥、夏淡、秋香、冬浓”。
3、自制饵：钓鲤鱼可以使用自制饵，实际上很多高手都是用自制饵钓鲤鱼，原料一般是面粉、玉米粉、黄豆粉、麦麸等，为了增强饵料的诱鱼效果还要加一些虾粉、曲酒、蜂蜜等。
