当前位置: 首页 » 农业问答 » 问答 » 正文

地菜是不是荠菜,地菜有哪些吃法

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-10-09  浏览次数:81293
内容摘要:一、地菜是不是荠菜地菜和荠菜是同一种植物,只是叫法不同,地菜是学名,荠菜是别名。二、地菜的吃法1、凉拌把地菜和切丝的胡萝卜在开水里焯一下,苕粉用开水泡好,放入盐、醋、捣烂的蒜头、香油或者辣椒油或者花椒油。2、清炒地菜(整个的)在开水中焯一下,沥干水,再放油炒,也可以和其它菜或肉配着炒。3、摊煎饼地菜、大葱切碎,生鸡蛋搅碎,肉馅、清水、面粉、少量盐搅拌均匀后,等油热了后,就可以煎了,两面金黄即可。4、包饺子或馄饨或包子地菜(整个的)在开水中焯一下,挤干水(这个水不要倒掉,冷却后用来活面,或者煮饺子、馒头)切

地菜是不是荠菜,地菜有哪些吃法

一、地菜是不是荠菜

地菜和荠菜是同一种植物,只是叫法不同,地菜是学名,荠菜是别名。

二、地菜的吃法

1、凉拌

把地菜和切丝的胡萝卜在开水里焯一下,苕粉用开水泡好,放入盐、醋、捣烂的蒜头、香油或者辣椒油或者花椒油。

2、清炒

地菜(整个的)在开水中焯一下,沥干水,再放油炒,也可以和其它菜或肉配着炒。

3、摊煎饼

地菜、大葱切碎,生鸡蛋搅碎,肉馅、清水、面粉、少量盐搅拌均匀后,等油热了后,就可以煎了,两面金黄即可。

4、包饺子或馄饨或包子

地菜(整个的)在开水中焯一下,挤干水(这个水不要倒掉,冷却后用来活面,或者煮饺子、馒头)切碎,加入少量盐(如果是吃素的,再加入香油、十三香)肉馅一起搅拌。

5、生吃

选择嫩的、新鲜的,蘸调味料或者大酱卷在饼里吃,和米饭配着吃也很不错。

6、油炸

与摊煎饼类似,只不过要弄成圆形,丢到油锅里炸成金黄色即可。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“地菜是不是荠菜,地菜有哪些吃法”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/13229.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
关键词: 地菜
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件