一、薏米的基本介绍
1、薏米又叫苡米、苡仁、薏苡仁等,中国、日本和越南都有种植,而且种植范围很广。薏米属于传统的谷物食材,含有丰富的薏苡素、薏苡酯、蛋白质以及氨基酸等,食用薏米对人体也是十分有好处的。
2、薏米喜湿,主要生长在海拔2000米以下的温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,薏米植株秆高1-1.5米,具6-10节,多分枝。
3、薏米植株叶片宽大开展无毛,总状花序腋生,雄花序位于雌花序上部,有5-6对雄小穗。
二、薏米是哪种植物的果实
1、薏米是禾本科植物薏苡的果实,我国主要的薏米栽培地区为湖北蕲春、河北、湖南、江苏等。薏米的可食用方法很多,可以煮粥、做饭、做面等,比较适合体质弱者和老年人食用。
2、薏米是一年生粗草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。秸秆直立丛生,高1-2米,有10节以上,分枝多。
3、种植期间需要预防病虫害,薏米常见的病虫害有黑穗病、叶枯病、玉米螟等。