一、植物油过期了是否还能吃
植物油过期了不能吃。过期的植物油已经发生油脂酸败,吃后对人体会产生不良影响,轻则刺激胃肠道,导致便秘,重则出现急性呼吸循环功能衰竭,增加人体癌变几率。
二、植物油的保存方法
1、将植物油放在阴凉通风处,避免阳光直射。阳光照射下会加速油脂的氧化。
2、每次用完油一定要密封,不要让空气进去。不给油脂创造氧化的条件。
3、及时清除油内油脚和杂质。用油时,不得将水分带入其中。
4、在植物油中加入液态维生素E,可以较好的防止植物油变质。
三、植物油过期如何处理
1、用来做润滑油。家里的锁、自行车的链、滑轮等不太灵敏了,如果几滴过期的植物油的话,灵活性会大幅度提高。
2、可以做鞋油。把过期的食用油滴在鞋子上均匀抹开,和鞋油一样有效。
3、给植物做肥料。如果家里有植物的话,可以在土盆里挖洞,加入适量的植物油。
4、做空气阻隔剂。如果家里有铁制品,也可以涂上过期的植物油,防止其生锈。