鸡毛菜是绿叶蔬菜,十字花科植物,此叫法以上海一带比较普遍。鸡毛菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植,那么你知道鸡毛菜种子种植方法有哪些吗?有什么功效与作用?不能和什么一起吃?
一、鸡毛菜种子种植方法
1、播种
将鸡毛菜种子均匀的撒在土壤的表面,然后盖上一层薄土,然后浇透水,如果夏天高温时候种植的话,鸡毛菜阳台盆栽种植播种至出苗应覆盖遮阳网,气候炎热干旱,夏季播种量可以稍微增加点,因为温度高可能会有少量鸡毛菜种子不发芽。
2、出苗
保持土壤湿润,夏季高温天气时种植最好每天浇水,浇水最好在上午8点以前或下午5点以后,防止烧坏鸡毛菜苗,鸡毛菜阳台盆栽种植一般播种后2-3天就会发芽,冬季种植鸡毛菜出芽会晚点。
3、间苗
如果播种后出苗很密的话可以适当的间苗,使鸡毛菜苗保持2一3厘米间距,这个时候鸡毛菜大概也就两片真叶的样子,间出来的苗可以直接做汤吃。鸡毛菜阳台盆栽种植间了这次苗后鸡毛菜就可以长的大些,不然太密了不适合生长。
4、施肥
由于前期咱们已经放足了底肥,所以鸡毛菜阳台盆栽种植基本不用施肥,如果没有放底肥可以在后期追肥,追肥建议将有机肥加水勾兑成液肥,或者直接买液肥,因为鸡毛菜就算间苗了也还比较密的,固体的肥料不是太好施肥,所以泛米米博客推荐菜友们使用液肥。
泡沫箱种的鸡毛菜可以采收了
5、采收
鸡毛菜阳台盆栽种植生长期非常短,一般播种后一个月就可以采收,前期每当鸡毛菜长到太密了就可以间苗一次,也相当于采收一次,也就是鸡毛菜播种一次可以多次采收。
二、鸡毛菜有什么功效与作用
1.提供营养、强身健体
鸡毛菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
2.保持血管弹性
鸡毛菜中含有大量纤维,其进入人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。
3.润泽皮肤、延缓衰老
鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C,进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。
4.防癌抗癌
鸡毛菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
三、鸡毛菜不能和什么一起吃
1,、禁忌
(1)鸡毛菜+黄瓜:鸡毛菜和黄瓜一起,两者相食会破坏维生素C的营养。
(2)鸡毛菜+兔肉:鸡毛菜和兔肉,两者相食会容易引起腹泻等症状,所以尽量不要一起食用。
2、适宜
鸡毛菜目前和任何食物都是适合烹饪的,鸡毛菜可以煮、炒、凉拌、甚至煲汤都可以,但是注意煮、炒时间都不要过长,不然营养成分就会流失