一、榴莲核可以吃吗
榴莲核的成分和榴莲一样,其中含有大量的糖分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素C以及各类微量元素,榴莲核无毒且营养丰富,是榴莲中可食用的一部分。
榴莲核不可以直接吃,生吃榴莲核虽然没有毒,但榴莲核的味道生涩,口感也不是很好,食用之后容易引起肠胃不适,最好是把榴莲核做熟,可以煮熟煲汤或干制炒作食用。
榴莲核每天吃50~100克左右比较合适,不能一次食用过多,因为榴莲核中含有较高的淀粉,如果食用过多会引起人体腹胀、肠胃不适。
榴莲核有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,把榴莲核晒干后进行煮汤,有一定的药用作用和药用价值。
二、榴莲的果皮能吃吗
榴莲的果皮也是可以吃的,但是一般只食用里面白色的部分。一般做法是用榴莲的白色皮肉加瘦肉或鸡肉一起用来煲汤,味道十分香甜。
可以将榴莲的果皮放在锅里加入一些水然后煮开,可以用来洗手、漱口等,直接煮水喝也有去火的功效。