一、百香果的保存方法
1、百香果可以进行常温风干、冰箱冷藏、制作冰棍、制作百香果果酱等方法进行保存。
2、常温可以保存7天以上,冰箱冷藏就可以存放半个月左右,制作冰棍后大概可存放大半年,制作果酱可以存放3个月左右。
二、百香果食用方法
1、直接食用
(1)百香果可直接食用,这是百香果最新鲜的食用方法。
(2)百香果用刀子切开,其将它的果肉和籽挖出,直接吃是最有营养,也是非常好吃的。
(3)在百香果里拌上白糖或是淋上蜂蜜,口感都会不错的。
2、百香果泡水
(1)百香果用刀切成两半,将果肉果汁挖出来直接泡水,或者连百香果皮放在一起泡水。
(2)如果百香果口感较酸涩,就加上些许冰糖或是蜂蜜,就更有风味。
3、百香果冰激凌
(1)挖出百香果的果肉和果汁倒入榨汁机,再加上冰块和蜂蜜一起榨汁。
(2)在冰激凌上面淋上榨好的百香果汁,制成百香果口味的冰激凌。
4、高汤调味
(1)除了把百香果当成水果吃和榨成汁吃,还可以最为调料食用。
(2)为了高汤的口感更美味,同时调动出百香果的鲜味,可将酸甜的百香果果肉放入高汤中。