一、鲜石斛应该如何保存
鲜石斛可以放在干燥通风处进行存放，温度应保持在5-20℃左右。也可以用保鲜袋或其他可密封容器将石斛装好，然后放在3-5℃的冰箱保鲜层中进行存放，这样通常能存放3-6个月的时间。不过最好不要存放太久，因为存放越久，营养流失也就越多，所以最好快点吃完。
二、石斛的人工种植技术
1、选地整地
最好选择半阴半阳的环境进行种植，要求空气湿度大于80%，冬季气温大于0℃。
2、繁殖种植
一般采用分株法进行繁殖，可以贴石栽植，就是在选好的石块上按30cm的株距先凿出凹穴，然后用牛粪拌稀泥薄涂一层，再在种蔸处塞入石穴或石槽，要保持稳固不脱落，可以通过塞小石块来固定。也可以贴树栽植，就是在选好的树上按30-40cm在树上砍去部分树皮，然后涂一层牛粪与泥浆混合物，再塞入破皮处或树纵裂沟处贴紧树皮，最后还要覆盖一层稻草，并且还要用竹蔑捆好。
3、浇水追肥
要做好石斛的浇水保湿工作，最好以喷雾的形式进行浇水。每年清明前后，可以适当施用混合猪牛粪的氮肥，而在立冬前后则要用花生鼓、菜籽饼、过磷酸钙等进行施肥。除此之外，可以根据具体情况进行根外追肥。
4、修剪整枝
对石斛的附生树要经常进行整枝修剪，避免出现荫蔽或郁闭度不够的情况。在每年发新枝时，可以结合采收老茎将丛内的枯茎剪除，还要将病茎、弱茎、病者根一起剪除。
5、病虫害防治
每年3-5月要注意防治石斛的黑斑病，1-5月注意防治炭疽病，5月下旬注意防治菲盾蚧，要注意对症下药。
