一、地基与墙体
基深最好在8-100厘米之间，砖墙厚24厘米，双坡牛舍脊高度4.0-5.0米，前后檐高10-3.5米。可以在牛舍内壁下部设置墙围，以免水分渗入墙，还可以增加墙体的坚固性、保温性。
二、门窗设置
门高2.1-2.2米，宽2-2.5米，一般设置双开门，也可以设置上下翻卷门。最好把封闭窗户设置大一点，高1.5米，宽1.5米，窗户高1.2米。
三、场地大小
肉牛生产，牛场管理，职工生活及其他附属建筑等需要一定场地、空间。牛场的大小可以根据每头牛所需的面积，再根据长期规划计算。牛舍和其他房屋的面积场地总面积的15-20%。由于牛体的大小、生产目的、饲养方式等不同，牛舍的面积也不同。肥育牛每头所需面积为1.6-4.6平米；通栏育肥牛舍有垫草的每头牛占2.3-4.6平米，有隔栏的每头牛占1.6-2.0平米。
四、屋顶设计
可以采取双坡式屋顶，适用于大跨度的牛舍，可用于各种规模的牛群。这种屋面很经济，保温性好，施工容易。
五、牛床和饲槽
肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1.6-1.8米，宽1.0-1.2米，牛床坡度为1.5%，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，最好设置成固定式水泥槽，其上宽0.6-0.8米，底宽0.35-0.40米，呈弧形，楕内缘高0.35米（靠牛床一侧），外缘高0.6-0.8米（靠走道一侧）。更方便操作，也更加节省劳力，还应该建造高通道、低槽位的一体道槽，也就是槽的外部边缘和通道在水平面上。
六、通道和粪尿沟
对头式饲养的双列牛舍，中间通道宽1.4-1.8米。给料车通过的通道宽度，深0.15-0.3米，倾斜度1：50-1：100。
