一、萃茶机的作用
萃茶机可用于制作萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、鲜果汁等饮品。它有多种刀片和档位，每一种刀片和挡位都有相对应的产品。
二、萃茶机功能简介
1、主要装置
萃茶机主要包括机台、茶叶贮放盒、研磨装置、落粉装置和冲泡装置。
2、功能
萃茶机有很多种功能，可用于萃茶、雪克、奶泡、冰沙、奶盖、奶霜、鲜果汁等功能。萃茶机有很多种刀片，萃茶机最常用的刀片是日制高碳钢刀片，冰沙杯用专门的双翘钝刀，每一种刀片都有相对应的产品，所以萃茶机在使用的时候，一定要调节刀片还要调节档次，不同的档次打出来的效果是不一样的。
三、萃茶机的优点
1、萃茶机适用于各种服务形式，可以随心萃取理想之茶，并且健康卫生，节能环保，茶渣清洁方便。例如它的出现让制作奶茶的时间大大减小，它可以快速的取出一杯茶汤，基本上是杯杯现做，取出来的茶汤还有去涩存甘、鲜味不流失的特点，这也是为什么现在的奶茶比以前的奶茶更好喝的原因。
2、萃茶机具有多个功能定时控制，在制作奶茶的时候，每一步都可以精确到分，这样有利于奶茶制作的标准化。
