一、百香果的正确食用方法
1、直接食用
最直接快捷的方法就是直接食用,可以用刀给百香果切一个小口,然后用勺子挖出果肉,直接食用即可,口感酸甜清爽。百香果的籽也可以吃,而且还富含高级蛋白和脂肪,营养价值高。
2、榨汁
百香果榨汁也是一种常见的食用方法,将百香果的果肉取出后加入一些水、蜂蜜和白糖,搅匀后即可饮用。
3、泡茶
百香果的果皮可以和金银花茶、菊花茶、柠檬茶一起泡。洗净果皮后加入茶叶用开水冲泡即可,还可以根据个人口味加些蜂蜜和白糖。
4、做果酱
将百香果的果肉和白糖一起放在锅中用小火煮,煮的时候要一边搅拌,待其呈现粘稠状态即可装瓶。
5、做沙拉
百香果还可以用来做沙拉,将蔬菜和水果先备好,然后加入沙拉酱混合百香果肉汁即可,营养非常丰富。
二、百香果的食用禁忌
1、百香果睡前不应吃
睡前吃百香果可能会影响睡眠质量,甚至会导致失眠。
2、胃病不能吃百香果
百香果酸性强,吃多了胃酸也会增强,会对胃造成伤害,因此胃病患者最好不要吃百香果,过敏人群也不宜吃。
3、孕妇不要吃百香果
孕妇适当吃百香果可以补充营养,但也要注意少吃,可以榨成果汁食用。
4、一天不要吃太多百香果
同一天之内吃太多百香果对身体也会造成损害,最多吃3个为宜。