一、成熟水果催熟
可以将成熟的苹果或香蕉和青芒果放在同一个塑料袋里催熟，将袋口扎紧后放在暖和的地方，只需2-3天即可催熟。因为成熟的水果会释放乙烯，而青芒果恰好会吸收乙烯，从而就会加速成熟。
二、大米催熟
也可以将青芒果放在大米中进行催熟，用大米将其覆盖，只需3-4天的时间即可催熟。因为大米也会释放出一些乙烯，也会一定程度上催熟青芒果。
三、高温催熟
夏天的话，可以直接将青芒果放在阳台2-3天进行催熟，因为夏天的高温会帮助青芒果催熟。冬天的话，可以将青芒果包起来放在室温高的地方进行催熟，如火炉、暖气附近。如果青芒果非常青涩，就可以和已经成熟的水果放在一起，3-4天的时间就能催熟。冬天捂的时候注意加纸，这是为了吸收水蒸气，以免损坏芒果皮。
四、药物催熟
也可以选择用乙烯利进行催熟，将其稀释后喷在青芒果的表面，然后再盖一些物品即可，2天左右的时间就能催熟。
