一、红心火龙果是不是转基因
红心火龙果不是转基因,是火龙果的一个亚品种。因为产量少,所以并不常见。现在我国市场上看到的红心火龙果是越南进口的,价格比白心的要贵一些。
二、红心火龙果和白心火龙果有什么区别
1、颜色
红心火龙果:外皮两者差异不大,但果肉紫红,颜色深。
白心火龙果:表皮颜色比红心火龙果稍浅,果肉颜色白,稍透明。
2、口感
红心火龙果:口感更柔软,果汁含量高于白心火龙果,甜味也高于白心火龙果。
白心火龙果:果肉更清脆,汁水丰富,甜味淡,中心甜于周围的果肉。
3、成分
红心火龙果:主要成分相差不大,但红心火龙果的花青素含量远高于白心火龙果。
白心火龙果:糖分含量低于红心火龙果,其花青素含量很低,而且基本集中在表皮上。
4、价格
红心火龙果:一般是进口,所以价格高于白心火龙果。
白心火龙果:种植地在气温较高的地方,运至内陆,其价格会稍高于本地的水果,但是比红心火龙果低一些。