一、南方桑葚几月成熟
南方种植的桑葚一般在每年的4~6月份成熟进行采摘,成熟的桑葚在采收后去除杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可以用来泡酒。成熟的桑葚质地油润,酸甜适口,以个大、肉厚、果实呈紫红色、糖分足者为佳。桑葚在初成熟期为绿色,成熟后变肉质,果实呈黑紫色或红色。
二、什么时候吃桑葚好
一般在饭后吃干桑葚最好。桑葚可以治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,如果食用过多,会容易影响食欲。桑葚中含有大量的膳食纤维,吃多了之后会有效的促进肠胃蠕动,一般便秘者可以多吃桑葚通便。
三、桑葚副产品的制作方法
1、桑葚汁
选取新鲜桑葚200克,洗净,捣呈泥状,用纱布搅成汁,以温开水送服即可。
2、桑葚酒
选取新鲜桑葚150克,低度烧酒150毫升。把新鲜的桑葚洗干净,搞烂后搅成汁,把果汁倒入烧酒,搅匀进行服用。
4、桑葚膏
选取新鲜的桑葚1000克,蜂蜜300克,桑葚搅汁,加工呈膏状,在膏中加入蜂蜜熬制浓稠,放凉后即可服用。
5、桑葚醋
选取新鲜的桑葚800克,用糙米醋或陈年醋1000毫升,把桑葚和底醋一同放入,把盖口和罐口进行密封保存,静置在阴凉处3~4个月即可。酿制好的桑葚醋用凉开水稀释8~10倍以上,在饭后饮用。