白菜在我们国家种植历史悠久,品种也非常多,既可以清炒、也可以腌制成酱菜食用,深受消费喜爱。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。那白菜是什么季节的蔬菜?种植技术要点有哪些?
一、白菜是什么季节的蔬菜?
白菜的品种不同、地域不同,种植与收获的时间也不尽相同。大白菜以秋季生产为主,春夏栽培以调节市场供应,增加花色品种为辅。其中秋大白菜栽培品种最多、面积最大、产量最高、品质最好。
二、白菜种植技术要点有哪些?
1、首先做育苗床
要求在背风向阳田间地头,有灌溉条件打畦3米宽长10米,将筛选好的过圏粪50%和没有种过菜的田土50%, 约2—3立方米土加入二胺5公斤,钾肥2公斤,福美双或代森锰锌农药1000倍液喷灌,防病虫害,将营养土拌均后装入8×12公分的纸袋内,然后摆放在苗床上,将浸泡好的种籽每袋撒5-8粒,然后覆土2-3公分,浇透水,用朔料每隔1米插竹片起拱覆盖,保持棚内温度25-28℃左右,待苗出齐后2叶一心进行及时梳苗、定苗。加强管理除草防病和水份温度调控,注意通风练苗等事项,一般育苗时间7月10-15日。
2、移栽时间与技术
首先在收获后的麦地、小葱地、早玉米、马龄薯地的基础上进行整地起垄夹肥,因品种不同确定株距,一般60公分垄在1—1.5尺,刨埯,亩施口肥二胺或复合肥10公斤/亩,农家肥2m3/亩,必须在7月末前移栽完。
3、加强移栽后的管理
中耕除草:在白菜移栽7-10天时开始查田补苗、间苗。间苗的原则是去杂留纯,去劣留优,去歪留正,去小留大。中耕除草主要在幼苗期和莲座前期进行,一般进行3次,分别在间苗、定苗和雨后进行。要求做倒“开头浅、中间深,开盘以后不伤根”,“深除垄沟,浅除垄背”,“湿深除,干浅锄”,菜叶封垄后停止中耕,以免损伤叶片,若发现杂草,可随时拔掉。
追肥:为促进幼苗健康生长,追肥以速氮肥为主,在定苗后[团棵肥]一次追施尿素10公斤/亩, 钾肥5公斤/亩,保证发棵肥、抱心肥的生长期营养充足,实现高产稳产。
灌水:大白菜需水量很大,但各生长阶段对水份要求不同,幼苗期应小水勤浇,禁大水漫灌,浇水时应在每天早晨或晚上进行,一般10天左右可视墒情而定。总之,干旱年保全苗,3水勿少;定苗之后,各浇1次水,幼苗期降地温,小水勤浇;结合中耕蹲苗时,控水不浇,蹲完苗追肥后,两水紧浇结求期勿干地,收获前少浇 、 停浇。