葡萄是著名水果，很多人都喜欢吃，可以生食或制葡萄干，也有酿成酒，酿的葡萄酒是很受欢迎的果酒之一；它的价格比较高，需求量也大，种植前景很好。这里就为大家介绍一下葡萄栽培技术。
一、葡萄栽培技术介绍！
1、购苗
秋后至春节前购苗为宜，苗木购回后如果不立即栽植，可选零度以上的天气，将苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只泼水，7度以下保存。
2、建园
要选择在地势开阔平坦、排水良好、土层较厚、土质肥沃疏松、透水性和保水力良好、有良好的水源、有天然防风屏障、交通方便的地方建园比较好。
3、整地
葡萄在各种土壤均能栽培，但以壤土及细砂质壤土为好；然后在地面撒施发酵粪，再深翻40厘米左右；然后整地起垄，南北成行，行距1.8-2米，沿行起垄；要修建好排水暗沟，保证雨后不积水。
4、栽植
土壤解冻后立即栽植比较好，按株距0.7米栽植，如果是嫁接苗，向北斜栽，栽后浇大水，地表见干时继续埋土，埋到嫁接口以上10厘米，发芽后把土堆扒掉；如果是扦插苗，向北斜栽，栽后浇大水，地表见干时继续埋土；栽好后盖湿草，草上覆盖地膜，以保持湿度，提高地温。
5、施肥
葡萄在生长期需要大量的营养，营养补充多数采取基肥、追肥，基肥为冬眠或采收后施入，以人畜粪、厩肥、沤肥等为主；追肥主要在生长期施入，花前十多天施1次速效性肥料如腐熟人粪尿等，果实膨大期施1次钾肥为主的肥料如草木灰或腐熟鸡粪等，盛果期施1次有机肥料。
6、浇水
葡萄生长需要大量水分，萌芽后至开花前、坐果后至果实着色期干旱时要及时浇水，土壤湿度为60%-80%即可，土壤不可渍水或含水量过高，以免造成土壤缺氧，忌雨水及露水。
7、花果
为提高坐果率，可采用人工授粉方法；为增大果粒，提高产量和品质，要适时的进行疏花疏果，可以采用疏花序、掐副花序、疏花蕾、疏幼果等方法疏除过多的果粒；为防治果实病虫害，要在花后40天左右、果粒黄豆大小时进行套袋。
二、2019年种植什么葡萄品种好？
葡萄的品种有很多，但是根据用途主要分为鲜食、酿酒两大类型，鲜食品种有早玫瑰、京早晶、红香蕉、早玛瑙、巨峰、牛奶、龙眼等，酿酒品种有公酿1号、公酿2号、泽玉、泽香、梅郁等。
1、早玫瑰
该品种成熟最早，在大泽山地区6月底成熟（大棚栽培5月初成熟）；它的品质最好，粒重10克左右，着色率高40-80%，糖度达18-20%度，带有玫瑰香味；它的效益最高，亩产2500-3000公斤，特耐贮运；它的用工最少，从萌芽到采收仅3个月时间，能节省40%劳动力。
2、京早晶
该品种属于早熟无核葡萄品种，7月下旬果实成熟；它的品质好，平均粒重2.5-3克，汁多，无核，酸甜适口，有玫瑰香味，可溶性固形物含量16-20%，含酸量0.47-0.62%，品质上等。
3、红香蕉
该品种属于中熟品种，在宣化一般9月2日左右果实成熟；它的品质好，平均粒重4～5g，甜而多汁，果肉有浓郁的香蕉味，可溶性固形物18%～23%，含酸量0.7%，品质极佳。
4、早玛瑙
该品种属于早熟品种，在北京市8月上旬成熟；它的品质很好，平均粒重5.2克，果肉脆甜，含可溶性固形物15%-17.5%，糖酸比为30.7，品质上等；4年生树平均单株产量13.2千克。
5、公酿1号
该品种在吉林省公主岭地区9月初成熟，浆果近圆形，蓝黑色，味甜酸，无香味，所酿之酒深宝石红色，色艳，味醇厚，酸甜适口，回味长。
6、公酿2号
该品种具有抗寒、丰产、含糖量高、酒质好的特点；浆果近圆形，蓝黑色，味酸甜，酿酒浅宝石红色，淡青草味，适宜做甜酒或普通餐用酒。
以上是葡萄栽培技术及2019年种植品种介绍，希望对大家有用。
