卷心菜又名洋白菜、包菜,它抗病性强,是我国主要的主要蔬菜之一,有较高的种植价值,那么小编就给大家介绍下卷心菜的种植方法及四大品种吧:
一、卷心菜的种植时间
卷心菜适应性强,既耐寒又耐热,我国北方春、夏、秋均可露地栽培。东北、西北和华北的高寒地区,多于春、夏育苗,夏栽秋收,生长期长,叶球个大。华北及东北、西北的部分城市,以春、秋两茬栽培为主,亦可进行多茬栽培。
二、卷心菜的种植方法
1、种子处理
为了保证出芽率,通常在种植前将种子放在太阳下暴晒3天左右,晒后将种子用稀释后的高锰酸钾溶液浸泡4-5小时,这样可杀死种子携带的病菌。浸泡后将种子捞出洗净,用湿毛巾包裹,放入容器中催芽,保持温度在20-25度之间,每天用温水淘洗一次,约三天后就可催芽成功。
2、播种育苗
将催芽后的种子播种在苗床上,每个苗床播种5-6克即可,播种前将苗床浇一次透水,待水完全渗透后,在上面覆盖一层浅土。然后就可以播种了,播种撒种要求均匀,这样出苗后才会稀密一致,播种后浅覆一层0.5cm左右的土,待种子出苗后长出两三片真叶和有卷心时即可定植。
3、定植管理
定植选择温度要温凉,定植行株距以40×36cm为最佳,定植后浇水一次,促进根系生长。卷心菜对于肥水需求还是比较高的,在定植到卷心的这个时期,需勤浇水,但每次浇水不宜过多,有利于稳苗。当心叶开始生长时可结合中耕浇水,浇水量要大于前期稳苗水,这是用于缓苗,第三次浇水在叶球已经生长完成时,浇水量要大于缓苗水。此外在其进入经球期时,要及时施肥补充养分,促进生长。
三、卷心菜的四大品种
1、尖头型卷心菜
尖头型卷心菜的叶球顶部尖,近似心脏形,多为早熟和早中熟品种,定植到叶球成熟需50-70天,代表品种有鸡心甘蓝、牛心甘蓝等。
2、圆头型卷心菜
圆头型卷心菜的叶球圆球形,多为早熟和早中熟品种,从定植到收获需50-70天,外叶较少,叶球紧实,代表品种有金早生、北京早熟、山西1号、金亩84等。
3、平头型卷心菜
平头型卷心菜的叶球扁圆形,多为中限或晚熟品种,从定植到收获需70-100天,代表品种有黑叶小平头、黄苗、张家口茴子白等。
4、杂交卷心菜
20世纪50年代以后,日本及欧美一些国家广泛使用甘蓝杂交种,70年代以来,我国甘蓝杂种优势育种迅速发展,许多城郊一代杂种种植面积已占甘蓝总栽培面积的40%-90%,优良的杂交品种有京丰1号、夏光、报春、庆丰、晚丰、中甘11号等。