一、前期准备
1、市场调查
养蛋鸡最终是为市场提供鸡蛋。鸡蛋只有被市场接受，消费者需要，才有可能成为商品。所以在购买鸡苗之前一定要进行市场调查。例如消费者喜欢褐完蛋、白壳蛋、粉壳蛋还是绿壳蛋。购买市场需求的产品，只有这样，养鸡产品才有市场。此外，还有一定的市场预测能力。
2、鸡种适应能力
不同品种对环境条件的要求不同。一个品种不管它的生产性能有多高，如果它不能在当地健康生存，它的生产力再高也无法发挥。也就是说，本地不适合培育这样的品种。例如，一些轻型蛋鸡生产性能高，但反映敏感，容易受到惊吓，在喧闹的地方不能养这种鸡，应该养反映迟钝的鸡。也就是说，养鸡者在养鸡之前，必须知道品种对环境的要求和其他技术资料。
二、选择优质品种
不同的土鸡品种鸡苗价格不同。像一些优质的土鸡品种一样，外观独特，肉和蛋的质量有明显优势，销售的时候卖价高、好销售，养殖效益明显优于普通品种，所以鸡苗价格高也是合理的。
三、公母鸡苗的挑选方法
根据雏鸡生殖隆起的形态不同，可以判断公母。经验不足时，用眼观法一时难以辨别，可采用手指触摸的方法，检查鸡雏生殖隆起，观察充血和弹性程度。这些方法结合使用，基本上可以识别鸡雏的公母，为养殖户制定的分群计划做准备。对于鸡雏而言，最合适的鉴别时间是出雏后2~12小时，最好不要超过24小时。
1、外观：与公鸡雏相比，母鸡雏的生殖隆起轮廓不明显，萎缩，周围组织衬托无力，没有关联，手感柔软；公雏的生殖隆起轮廓明显充实，周围组织联系牢固。
2、光泽：相比之下，母鸡雏的生殖隆起柔软透明的；公鸡雏生殖隆起表面紧张，有光泽。
3、弹性：母鸡雏生殖隆起几乎没有弹性，外力压迫或稍微用力伸长容易变形的；公鸡雏生殖隆起有弹性，加一定的压迫、伸长也不会变形。
4、充血：母鸡雏生殖隆起的血管不发达，也不到达表层，即使受到刺激也不容易充血的；公鸡雏生殖隆起血管发达，表层也有细血管，稍加刺激也容易充血。
5、突起：母鸡雏生殖隆起前端尖；公鸡雏生殖隆起前端圆。
四、个体鸡苗的挑选方法
1、看外观个体：肉鸡弱雏个体不整齐，大部分瘦小枯燥，眼睛不睁或瞎眼，羽毛乱，没有光泽，这样的不能要。
2、看腹部：卵黄吸收不完全时，腹部膨胀，脐部收缩不良，脐部或脐孔大，有粘液和血痕，卵黄露出，这样的不能要。
3、摸后听：触感柔软无力，声音嘶哑或叫鸣不休，握在手中无弹性、无力，这样的不能要。
4、看肛门：肛门处有很多污垢和粪便粘着，这样的不能要。
5、看精神：精神不振，缩头呆脑，不喜欢活动，双脚站立不稳定，反应迟钝，怕冷，这样的不能要。
