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鲜白果该如何处理,有什么方法,可以生吃吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-28  浏览次数:81192
内容摘要:一、鲜白果如何处理1、用清水清洗刚摘下的新鲜白果,首先用清水清洗,清洗表面的灰尘、杂质和细菌。2、清水浸泡白果的有毒成分易溶于水,食用前用清水浸泡1小时以上,可减少毒性。3、剥壳横立白果,用刀把头或其它钝器如锤子敲一下,就会裂条缝,剥去果壳,煮开水,放入果仁,煮一会儿,用竹筷搅拌一会儿,大部分红衣都可以去除,剩下的红衣趁热剥下来。4、去芯白果去芯有技巧。只需要找一个牙签,去掉白果两端,把牙签不太尖锐的一端对准白果的一端,从中间通过,白果的核心当然会听话地钻出来。二、可以吃白果生吗白果不建议生吃。白果不成熟

鲜白果该如何处理,有什么方法,可以生吃吗

一、鲜白果如何处理

1、用清水清洗

刚摘下的新鲜白果,首先用清水清洗,清洗表面的灰尘、杂质和细菌。

2、清水浸泡

白果的有毒成分易溶于水,食用前用清水浸泡1小时以上,可减少毒性。

3、剥壳

横立白果,用刀把头或其它钝器如锤子敲一下,就会裂条缝,剥去果壳,煮开水,放入果仁,煮一会儿,用竹筷搅拌一会儿,大部分红衣都可以去除,剩下的红衣趁热剥下来。

4、去芯

白果去芯有技巧。只需要找一个牙签,去掉白果两端,把牙签不太尖锐的一端对准白果的一端,从中间通过,白果的核心当然会听话地钻出来。

二、可以吃白果生吗

白果不建议生吃。白果不成熟有毒性,即使是成熟的白果,吃得太多也会中毒。

三、白果有什么功效

1、祛病止咳

白果具有止咳祛病的功效,在感冒咳嗽方面有很好的疗效。银杏还可以治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔综合征等疾病。

2、降低血清,降低胆固醇

白果具有降低血清、降低胆固醇的作用,对养生非常好。

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关键词: 鲜白果
 
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