一、三月红
1、农历3月下旬成熟,上市早,故名三月红,属最早熟种,主产广东的新会、中山、增城等地。
2、果实为心脏形,上广下尖,龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色,肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。
二、圆枝
1、又名水东或水东黑叶,5月下旬或6月上旬成熟,分布于广州市郊和珠江三角洲各县,因适宜水多栽植且叶片尖长,近似黑叶而较薄而得名“水东黑叶”。
2、果实短卵圆形,肩边高边低;龟裂片略平宽,不刺手,排列规则,应深红色,果肉软滑多汁,甜中带酸,微香。
三、黑叶
1、又名叶枝、乌叶,6月中旬成熟,因叶色浓绿近黑而得名,广东、福建、广西都有栽培。
2、果实短卵圆形,果顶浑圆或钝,果属平,皮深红色,壳较薄,龟裂片平钝,大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显;肉质坚实爽脆,香甜多汁,多数为大核。
四、挂绿
1、挂绿为广东增城荔枝中的优等品种,6月下旬至7月上旬成熟,也是广东荔枝的名种之一,封建时代列为贡品。
2、果实大如鸡印,核小如豌豆,果皮暗红带绿色,龟裂片平,缝合线明显,肉厚爽脆,浓甜多汁,入口清香。
五、淮枝、桂味、糯米糍
1、淮枝、桂味、糯米糍都是7月上旬成熟。
2、淮枝又名密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝,果实圆球形或近圆形,蒂平,果壳厚韧,深红色,龟裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不规则,近蒂部偶有尖刺,密而少,肉乳白,软清多汁,味甜带酸,核大而长,偶有小核。
3、桂味又名桂枝,因带桂花香味而得名。其特征为果实圆球形,果型较“黑叶”要小,果壳浅红色,薄而脆,龟裂片突起小而尖,刺锋尖锐刺手,从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟,向黄白柔软饱满,核小,味很甜。
4、糯米糍又名米枝,主产广州市郊区罗岗和新塘,其次是增城、从化、东范等地,果实为心脏形、近圆形,果柄歪斜为其品种特征。
六、元红、兰竹
1、元红、兰竹都是7月中旬成熟。
2、元红又名皱核,主产福建福州市闽侯县,果实为心脏形,果顶丰满,果梗长,果皮紫红色,龟裂片小,中央有小刺,缝合线不明显,肉较薄,乳白色,核大小不一,味甜带酸。
3、兰竹主产福建龙海、南靖、漳州等地,有红色和青色两个品系,果实为心脏形,果型丰满,果梗细,龟裂片中大无刺,应较薄,核大小不一,大核居多,陶乳白色,味甜而酸,品质中等,适宜制罐头和制干。
七、陈紫
1、为福建荔枝的优等品种,7月下旬成熟,果实短卵圆形,龟裂片瘤状突起,细小,中央有小刺,缝合线和裂纹不明显;肉厚板小,人口浆波四溅,味甜中微酸。
2、20世纪初已为美国所引种,在澳洲南部栽培也颇多。
八、适度吃荔枝的好处
1、荔枝所含丰富的糖份具有补充能量,神疲等症状,荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
2、荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经,果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效,核具有理气、散结、止痛的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。