一、一只鹅有多重
鹅的品种不同，月龄也不同，体重也不同。鹅根据体重大小分为大型、中型、小型三种，小型品种鹅体重为3.7~5.0公斤，鹅体重为3.1~4.0公斤，如我国太湖鹅、乌棕鹅、永康灰鹅、豁鹅、籽鹅等。中型品种鹅的公鹅体重为5.1~6.5公斤，母鹅体重为4.4~5.5公斤，如我国的浙东白鹅、皖西白鹅、溆浦鹅、四川白鹅、雁鹅、伊犁鹅等，德国的莱茵鹅等。大型品种鹅的鹅体重为10~12公斤，母鹅为6~10公斤，如我国的狮头鹅、法国的图鲁兹鹅、郎德鹅等。
二、体型最大的鹅
图卢兹鹅。图卢兹鹅又称西蒙鹅、土鲁斯鹅等，是世界上最大的鹅种，原产于法国西南部图卢兹町，头大，嘴尖，脖子粗，体宽深，咽袋和腹袋发达，羽色灰褐色，腹部红，嘴大、喙尖、颈粗短、体宽而深，咽袋与腹袋发达，羽色灰褐色，腹部红色，喙、胫、蹼呈桔红色，成年鹅体重10~12公斤，母鹅体重8~10公斤。
三、 鹅的常见种类
1、狮头鹅：狮头鹅是中国唯一的大型鹅种，因前额和颊侧肉瘤发达而得名。成年公鹅体重8.85公斤，母鹅体重7.86公斤。生产日龄为160~180天，一般控制在220~250天。第一个产蛋年产蛋24枚，平均蛋重176克，蛋壳乳白色。
2、太湖鹅：太湖鹅原产于长江三角洲太湖地区。体型中小，成年鹅体重4.33公斤，成年鹅分别为3.23公斤，产蛋性能好，年平均84.6个，高达123个。平均蛋重135.3克，蛋壳颜色一致，几乎都是白色。
3、埃姆登鹅：埃姆登鹅原产于德国联邦共和国西部埃姆登城附近，母鹅10月龄左右生产，年平均蛋重10~30枚，蛋重160~200克，蛋壳厚，呈白色。母鹅有很强的就巢性。成年鹅体重9~15公斤，母鹅体重8~10公斤。肥育性能好，肉质好，用于生产优质鹅油和肉。
4、茜蒙鹅：茜蒙鹅是世界上最大的鹅种，19世纪初由灰雁驯化培育，原产于法国南部的图卢兹郊外，主要分布在法国西南部，生产日龄为305天。年产蛋30~40枚，平均蛋重170~200克，蛋壳呈乳白色。公鹅性欲强，母鹅就巢性强。成年公鹅体重12~14公斤，母鹅体重9~10公斤。强制填肥后，每只鹅的平均肥肝重量可达1.0公斤以上，最大肥肝重量可达1.8公斤。
