一、泰茶是什么
泰茶是宁波君跃饮餐饮管理有限公司旗下运营的泰国奶茶品牌,是将异域风情和古典要素创新的跨境组合。
二、奶茶介绍
1、草原奶茶
蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族制作的奶茶统称草原奶茶,蒙古奶茶、新疆奶茶均属草原奶茶。这是所有奶茶的祖先,用砖茶混合新鲜牛奶和盐煮。
2、蒙古奶茶
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地,最初最正宗的是蒙古奶茶。蒙古族喝的咸奶茶多用青砖茶和黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。
3、新疆奶茶
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是先把砖茶捣碎,放入铜壶或水锅煮,煮茶后加入新鲜牛奶,沸腾时用勺子加茶,直到茶奶完全融化为止,除去茶,加入盐。
4、椰香奶茶
椰香奶茶的茶体保持奶茶的粉红色,提取的奶茶特别香,椰子粉有海南椰香奶茶带来独特的味道,让喝的人感觉像在海滩椰子林里散步一样,恢复了有趣的美妙感觉。
5、丝袜奶茶
香港奶茶又称“丝袜奶茶”在中国大陆被称为“港式奶茶”,是用红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖较多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可。
6、珍珠奶茶
在台湾流行的珍珠奶茶,在奶茶中加入粉圆,煮好的粉圆外观乌黑透明,“珍珠”命名,还可以添加各种配料,制作不同的味道。
7、印度奶茶
大部分印度人早餐10点以后吃,早上起床不用洗脸漱口,一杯奶茶睁开眼睛就行了。关于上午茶、下午茶、晚茶等名堂上有很多茶的时间。
三、奶茶的功效
在西藏牧区,牧民制作奶茶采用天然牛奶和茶。牛奶含有丰富的蛋白质、脂肪等高级营养物质。茶中含有咖啡因、多种维生素(Vc、Vp、酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等300多种化学成分。天然牛奶和红茶制成的奶茶油腻,消化,有助于思考。但是,市面上出售的奶茶一般不含牛奶和茶的成分,只会危害健康。