一、榴莲介绍
1、榴莲是夏天的水果，夏天的6~7月之间多成熟，9~12月之间发售。但是，其他月份也有生产，只是口感上没有6~7月份的美味。这段时间买入，价格便宜，而且吃了对身体有好处。
2、榴莲吃多了会上火。榴莲是中医典型的热水果，性热滞留，一次吃太多榴莲，体内火气旺盛，内火上炎导致上火，口舌干燥、便秘、口腔溃疡、喉咙肿痛等症状发生。一般来说，热体质的人不应该吃太多。
二、榴莲太生剥怎么办
榴莲和香蕉和猕猴桃一样，在还不成熟的时候在市场上销售，所以在市场上买了很多没有开壳的榴莲。其实榴莲还没熟的话，不用着急，可以带回家放几天就成熟了。生得太多，剥的话可以用以下方法催熟。
1、方法一：用微波炉加热
把剥的榴莲肉放在碗里放在微波炉里用中高火加热2~3分钟，榴莲果肉就会变软，就可以吃了。请注意，在公共场合不要使用这种方法。
2、方法二：用保鲜膜密封
用保鲜膜包起剥落的榴莲，放入冰箱1~2天，果肉释放乙烯气体逐渐成熟，但如果家里有不喜欢榴莲的味道的，请不要放在冰箱里。榴莲的味道很重，味道会消失很长时间。
三、榴莲怎么选
1、方法一、看皮肤颜色
成熟的榴莲皮变黄，里面的果肉完好无整。
2、方法二、看外形
成熟的榴莲外形圆，每个鼓包更突出，里面的果肉也更丰富。
3、方法三、用手按
成熟的榴莲用手按时有弹性，按在有刺的部分有弹性，两根刺可以往里面靠。
4、方法四、摇动
成熟的榴莲，摇动时果肉剥离果壳，感觉果肉摇动。
5、方法5、闻气味
成熟的榴莲闻起来很香，但是如果有酒的味道的话，就表示热过头了，不应该吃。
6、方法6、当场打开
判断榴莲是否成熟，最可靠的方法是让水果店老板选择成熟的石榴莲，当场打开，不成熟的更换。
