当前位置: 首页 » 农业问答 » 问答 » 正文

山茶油能生吃吗,山茶油的特性有哪些

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-17  浏览次数:8851
内容摘要:一、山茶油能生吃吗1、山茶油可以生吃,但味道可能不会太好。第一次吃的话先尝一点,若没有不适再适当增加食用量。2、茶油中不含芥酸、胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸达到90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,特别是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。二、山茶油的五大特性1、具有绿色食品性质的食用油脂:山茶油产自野生树种——油茶(树),该树生长在崇山峻岭,无需人工管理(如施肥,喷洒农药),无任何污染。2、易于人体消化吸收:

山茶油能生吃吗,山茶油的特性有哪些

一、山茶油能生吃吗

1、山茶油可以生吃,但味道可能不会太好。第一次吃的话先尝一点,若没有不适再适当增加食用量。

2、茶油中不含芥酸、胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸达到90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,特别是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

二、山茶油的五大特性

1、具有绿色食品性质的食用油脂:山茶油产自野生树种——油茶(树),该树生长在崇山峻岭,无需人工管理(如施肥,喷洒农药),无任何污染。

2、易于人体消化吸收:在常用食用油脂中,茶油中所含优质脂肪酸最多(达到90.4℅),饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最低,不含难以消化的芥酸,根据油脂理论可以知道,茶油的大部分营养易于人体组织迅速吸收利用。该性质又称“亲肤性”。

3、显著的降血脂性能:因茶油能去除有害血脂(饱和脂肪酸和胆固醇),具有清洁血液、降低血液粘度、疏通血管等效果。

4、较强的抗氧化性:茶油是典型的油酸/亚油酸类油脂,较强的抗氧化性是这种不饱和脂肪酸的共性,茶油中所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。

5、良好的生物膜流动性:由于茶油具有显著的降血脂性能,能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇,疏通毛细血管和动脉血管,增大血管输血截面,软化滋润血管,恢复其弹性,使血管保持年轻。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“山茶油能生吃吗,山茶油的特性有哪些”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/11878.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
关键词: 山茶油
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件