一、吃柿子的禁忌是什么
1、不要空腹吃柿子。
柿子里含有很多鞣酸和果胶,空腹时在胃酸的作用下形成大小不同的硬块,容易滞留在胃里形成胃柿石。
2、不要吃柿皮。
柿子中的鞣酸多集中在皮上,连皮一起吃容易形成胃柿石。
二、柿子不能和什么一起吃
1、柿子不能和螃蟹一起吃
柿子和螃蟹两种食物是寒冷的食物,两种食物不能同时吃,两种食物同时吃会损害人体脾胃的消化功能。
2、柿子不能和山楂一起吃
柿子不能和山楂一样的酸性食物一起吃。柿子和酸性食物同时吃的话,会在胃里形成块状物,被称为胃柿石症,所以不能同时吃这两种食物。
3、柿子不能和鹅肉一起吃
柿子和鹅肉一起吃,严重者死亡。鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,容易凝结咸鞣酸蛋白,聚集在肠胃中,严重者会死亡。
4、柿子不能和红薯一起吃
红薯是含淀粉多的食物,吃后胃里会产生很多胃酸,柿子含有很多鞣酸和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会产生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
三、吃柿子能喝酒吗
吃柿子时最好不要喝酒。
1、性味不对
柿子性寒、味甘、涩,但白酒、黄酒等性热,性寒的柿子和性热的白酒、黄酒一起吃,容易出现身体不适,啤酒性寒,和柿子一起吃会加重身体的寒冷,对身体不利,所以吃柿子时不要喝酒。
2、会发生反应
饮酒后,酒中的碳水化合物、蛋白质、酒精等成分刺激胃肠,促进胃酸分泌,柿子中的鞣酸和果胶在大量胃酸中反应,引起身体不适,吃柿子时不要喝酒。