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扇贝和花蛤有什么不同,死花蛤能吃吗

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-08-16  浏览次数:8890
内容摘要:一、扇贝和花蛤有什么不同1、科属不同:扇贝是扇贝科贝类;而花蛤学名为菲律宾帘蛤,是帘蛤科花帘蛤属贝类。2、外形不同:扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形,壳顶前后方有耳,两耳相等或不等,大部分右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿,壳面具放射肋或同心片状雕刻,壳表多呈浅灰白色;而花蛤的贝壳略呈椭圆形,壳瓣左右相等,两侧不等,壳顶的喙位于前半部分,韧带内嵌,不突出壳面,颜色与花纹差异比较大,有白色、黄色、浅褐色,有时带有条纹、放射线、大斑点或深褐色锯齿花纹,比较光滑。3、分布不同:扇贝分布于世界各大洋,除少数种类外,大部

扇贝和花蛤有什么不同,死花蛤能吃吗

一、扇贝和花蛤有什么不同

1、科属不同:扇贝是扇贝科贝类;而花蛤学名为菲律宾帘蛤,是帘蛤科花帘蛤属贝类。

2、外形不同:扇贝的贝壳多呈圆盘或圆扇形,壳顶前后方有耳,两耳相等或不等,大部分右壳前耳下方有明显的足丝孔和细栉齿,壳面具放射肋或同心片状雕刻,壳表多呈浅灰白色;而花蛤的贝壳略呈椭圆形,壳瓣左右相等,两侧不等,壳顶的喙位于前半部分,韧带内嵌,不突出壳面,颜色与花纹差异比较大,有白色、黄色、浅褐色,有时带有条纹、放射线、大斑点或深褐色锯齿花纹,比较光滑。

3、分布不同:扇贝分布于世界各大洋,除少数种类外,大部分栖息于低潮带至数百米左右的浅海;而花蛤的野生种群在菲律宾、我国南海和东海、黄海、日本海、鄂霍茨克海以及南千岛群岛周围,广泛分布在我国南北海区,辽宁大连、长兴岛、河北北戴河、山东青岛、烟台、江苏连云港、浙江南麂、象山、福建平潭、厦门、广东海门、汕尾、香港,经常栖息在潮间带粗沙及小砾石滩,以及潮下带泥沙底。

4、作用不同:扇贝不仅可以食用,主要的食用部分是闭壳肌,还可以做成工艺品;而花蛤基本上是用来食用的,食用部分为里面的蛤肉。

二、死花蛤能吃吗

死了的花蛤会滋生很多的细菌,如果食用会出现呕吐、腹痛、腹泻、恶心等症状,需要立即丢弃。一般在购买花蛤的时候,尽量确定是否死亡,活花蛤建议及时吃完,吃不完的话,也需要放到冰箱冷藏起来。

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关键词: 扇贝
 
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