一、豌豆生吃可以吗
豌豆可以生吃,但要少吃,而且一般都只吃嫩的生豌豆。少量食用有助于润肠通便、帮助消化。
二、豌豆的主要品种
1、甜脆:植物矮生,嫩荚淡绿色,质地脆嫩,味道甜蜜,每荚种子6~7粒,成熟时千粒重200克左右,早熟,播后70天左右开始收获嫩荚,适合华北、东北、华东、西南地区栽培。
2、草原31:植物蔓生,成熟时千粒重250~270克左右,对日照反应不敏感,全国大部分地区可栽培。适应性较强,较抗根腐病、褐斑病。
3、京引8625:植株矮生,嫩荚肉厚,质地脆嫩,品格极佳,每荚有种子5~6粒,成熟时种子绿色,千粒重200克左右,适应性强,采收期长。
4、灰豌豆:植物矮生,叶嫩质脆,品格优良,对温度适应性广,可在低温、高温下栽培,本品种适宜进行豌豆苗集约化生产。
5、中豌8号:鲜青豆千粒重350克左右,青豆出粒率47%左右,早熟,亩产青荚400~500公斤,抗干旱,抗寒性强,适合在华北、东北、西北地区种植。可作青豌豆、芽菜,也可粮用或饲用。