一、红萝卜能生吃吗
红萝卜能生吃，它的种类很多，多为农家自留品种。主要包括王兆红萝卜、辽阳大红袍、海城灯笼红等。
二、萝卜的功效
1、降血压
医护人员发现，经常吃雌性红萝卜可以神奇地降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时，医学界认为萝卜籽具有良好的降血压作用，是一种疗效高、无毒副作用、有希望的新型降血压药物。其降压效果和改善症状高于利血平、复方降压片和罗布麻片。
2、止咳化痰
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、哮喘者，用雌性红萝卜洗净带皮切块生、熟交替榨汁，具有降气化痰平喘的作用，其作用和速度超过许多药物；如果没有声音，可以用萝卜汁和姜汁漱咽，缓解症状。
3、排毒美容
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明，萝卜含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等能促进胃肠蠕动的物质，有助于排出体内废物，对便秘和痤疮有很好的治疗作用。
4、减肥
萝卜中所含的糖化酶可以分解食物中的淀粉、脂肪等成分，分解后可以充分吸收和利用人体，所以萝卜是一种非常好的减肥食品。
5、补血
红萝卜皮中所含的红萝卜素，即维他命A原，能促进血红素加，提高血浓度和血质，对治疗贫血有很大作用。萝卜还含有大量的铁，有助于补血，其中萝卜的铁含量比萝卜高40%，比萝卜高75%。
6、红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、祛瘀、健胃、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣少为好。
