当前位置: 首页 » 农业问答 » 问答 » 正文

新鲜菱角是否能生吃,附菱角的作用

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-07-31  浏览次数:8414
内容摘要:一、新鲜菱角可以生吃吗1、新鲜菱角可以生吃,嫩菱角的口感非常甜,可以作为水果生吃。但是,如果是老菱角的话,口感的风味会下降,最好煮着吃。吃菱角的时候,剥掉外表的壳就行了。需要注意的是,最好不要吃污染水域的菱角,容易引起寄生虫感染。2、虽然菱角可以生吃,但吃太多菱角容易消化不良,脾胃虚寒。菱角是寒性食物,含有大量淀粉和蛋白质,但体内没有相关性的消化酶,过度生吃可能引起腹泻症,引起脾胃虚寒。另外,菱角也有食用的禁忌,需要注意。二、菱角的作用1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素,经常

新鲜菱角是否能生吃,附菱角的作用

一、新鲜菱角可以生吃吗

1、新鲜菱角可以生吃,嫩菱角的口感非常甜,可以作为水果生吃。但是,如果是老菱角的话,口感的风味会下降,最好煮着吃。吃菱角的时候,剥掉外表的壳就行了。需要注意的是,最好不要吃污染水域的菱角,容易引起寄生虫感染。

2、虽然菱角可以生吃,但吃太多菱角容易消化不良,脾胃虚寒。菱角是寒性食物,含有大量淀粉和蛋白质,但体内没有相关性的消化酶,过度生吃可能引起腹泻症,引起脾胃虚寒。另外,菱角也有食用的禁忌,需要注意。

二、菱角的作用

1、菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素,经常吃菱角可以补脾、强膝、强力、抗癌、缓解皮肤病等作用。

2、在《本草纲目》中,菱角可以补脾胃,增强膝盖,增强健力,菱粉粥有益胃肠,解除内热,老年人可以经常吃。药用时,可辅助治疗儿童头痛、头黄水肿、皮肤疣等多种皮肤病,利尿、通乳、解酒毒。

3、菱角作为水生植物,可以做很多药膳,常见的有菱粉糕、菱烧豆腐、红菱汁等,对人体有很大好处。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“新鲜菱角是否能生吃,附菱角的作用”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/11294.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
关键词: 菱角
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件