一、外形不同
1、牡丹是落叶灌木。茎高达2米；分枝短粗。叶子通常是二次三次复叶，偶尔接近树枝顶部的叶子是三个小叶子，顶部小叶子宽卵形，长度为7~8厘米，宽度为5.5~7厘米，3裂到中部，裂片不裂或2~3浅裂，表面为绿色，无毛，背面为淡绿色，有时为白粉，沿叶脉疏生短柔毛或近无毛，小叶柄长1.2-3厘米。
2、玫瑰是直立灌木，高达2米的茎粗，丛生的枝条密集在绒毛上，有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外面有绒毛。小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶椭圆形或椭圆形倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，前端急尖或钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下灰绿色，中脉突出，网脉明显，密封绒毛和腺毛，有时腺毛不明显。
二、生活习性不同
1、牡丹性喜温暖、凉爽、干燥、阳光充足的环境。喜欢阳光，耐半阴，耐寒，耐干燥，耐弱碱，不积水，怕热，怕烈日直射。适用于疏松、深厚、肥沃、地形干燥、排水良好的中性砂土生长。酸性或粘土生长不良。
2、玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的土壤或轻土，在粘土中生长不良，开花不良。应该种在通风良好、离墙壁很远的地方，防止阳光反射、花蕾灼伤、影响开花。
三、用途不同
1、牡丹皮牡丹花可食用。中国很多地方用牡丹花瓣做牡丹汤，配菜做名菜。牡丹花瓣蒸酒，牡丹露酒味道醇厚。
2、玫瑰花中含有香醇、醛、脂肪酸、酚、香精油和脂肪等300多种化学成分，常吃玫瑰产品舒适活血，美容养颜，爽快。玫瑰果的果肉做果酱，有特殊的风味，果实含有丰富的维生素c和维生素p。
