一、黄栀子与栀子花有什么不同
1、叶子区别：黄栀子叶子革质，呈长圆状披针形或印状披针形，全缘；栀子叶子对生或是3叶轮生，叶片呈倒披针形。
2、花朵区别：黄栀子花冠白色或乳黄色，高脚碟状；栀子花花朵单生，花瓣有5-6枚，呈白色。
二、黄栀子的使用价值
1、一般从成熟果实可提取栀子黄色素，可在民间作染料应用，在化妆等工业中可用作天然着色剂原料，也是一种品质优良的天然食品色素，没有人工合成色素的副作用，而且具有一定的医疗效果。
2、成熟果实着色力强，颜色鲜艳，具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点，可广泛应用于糕点、糖果、饮料等食品的着色上。
3、花可提制芳香浸膏，用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。
4、其它用途：花冠为白色，芳香，可作为茶香料，熟果变黄再转橘红，可作染料或入药，还可提炼天然色素，用作食品添加剂。
5、栀子花叶色亮绿，四季常青，花大洁白，芳香馥郁，又有一定耐荫和抗有毒气体的能力，因此是良好的绿化、美化、香化的材料，可成片丛植或配置于林缘、庭前、庭隅、路旁，植作花篱也极适宜，还可作阳台绿化、盆花、切花或盆景都非常适宜，也可用于街道和厂矿绿化。
