一、蔬菜沙拉是不是生的
蔬菜沙拉是生的,是一种由新鲜的圆白菜、黄瓜、生菜等食材加入沙拉酱制成的菜品,一般不加热,这样蔬菜中的营养要素不会流失,是很健康的食品。
二、蔬菜沙拉的做法
蔬菜沙拉的做法有很多,如:
1、准备适量的菠菜、大蒜、葱、新鲜薄荷、酸奶、柠檬汁、黑胡椒等。然后把菠菜焯水,取出挤干水分,切碎放在旁边待用,再把葱洗净切丝,把蒜剥皮切成末,把薄荷叶洗干净切丝,最后把这些菜放进碗里,加入适量的酸奶、柠檬汁、黑胡椒、盐等调味就可以了。
2、准备适量的圆白菜、青椒、番茄、黄瓜、色拉油、蜂蜜等。将准备好的白菜、番茄、黄瓜、青椒洗净切片,放入盘子中,加入调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜等)混合即可。
三、蔬菜沙拉有什么营养
1、含有丰富的维生素C、维生素A以及人体必需的各种矿物质、大量的水分和纤维质。
2、不同蔬菜所含的营养要素也不完全相同,可以根据自身情况选择蔬菜沙拉的原料。