南丰蜜桔,是我国柑桔中的优良品种,同时也是江西省的名贵特产。那么,南丰蜜桔市场价格多少钱一斤?它有什么营养价值?如何挑选正宗的?
一、南丰蜜桔市场价格多少钱一斤?
据了解,南丰蜜桔价格从往年平均每斤三四元涨到五六元,南丰蜜桔刚上市时价格较低,但是近期南丰蜜桔价格保持在一斤五六元的价格,但是根据各地实际情况不同又会有所差异。
二、它有什么营养价值?
蜜橘可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,具有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
三、如何挑选正宗的?
一看:很多假南丰蜜桔经过催红打蜡,油光发亮。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然,很少有油光发亮。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点。
二闻:拿一个桔子用手轻轻一挤,放在鼻子下闻一闻,假南丰蜜桔有刺鼻的气味;南丰蜜桔(南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻。
三吃:皮薄、脉不粘瓣、汁多无渣、味甜而不酸,而且有股桔香味,这是南丰蜜桔特有的,少核。(正宗南丰蜜桔每10个只有不到2个有核)
四烧:专家介绍个小窍门,蜜桔桔皮挤压后喷出的雾状气体遇火即燃。