一、海草生吃可以吗
海草不可以生吃。因为海草属于海鲜食品,会有海里的菌群附着物,需要用开水煮过才能吃,否则容易引起腹泻和过敏。
二、海草怎么做好吃
1、凉拌海草
准备适量的海草清洗干净好备用;锅里倒入适量的开水,放入海草,炒熟捞出,过冷水;过完凉水的海草,捞出沥干水分;在海草里加上适量盐和麻油;再加上适量白醋和白砂糖;最后可以加点蒜泥和白芝麻;翻拌均匀,即可食用。
2、海草粥
准备大米200克、糯米100克、绿豆100克、海草芽30克。将大米、糯米、绿豆放入锅中加入清水洗净,再加水入锅,大火煮沸后转成小火,海草芽用清水浸泡15分钟后切碎,等锅中的米和绿豆变软后放入,煮5分钟即可。