一、外观不同
1、三七粉是用三七主根制成的粉，呈粉末状。
2、三七花呈半球状、球状或伞状，绿色或黄绿色，直径0.5-2.5cm，总花梗圆柱形，长0.5-4.5cm，直径约0.1cm，常弯曲，有细纵纹。其上密集着这生约200朵小花蕾，成圆球状，小花蕾圆柱形，长约0.2cm，直径0.1cm，小花梗细长，0.5-1cm。质较松脆易碎。闻起来很香，味微苦回甜。
二、用法不同
1、三七粉一般直接用温水送服。
2、三七花经常用热水冲泡，代茶饮，也有用来炒肉的。
三、性味不同
1、三七粉性温，味苦回甜。
2、三七花性凉，味甘、微苦。
