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洗去蔬菜上的残余农药用什么,这五种方法不可不知

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-08-28  浏览次数:8940
内容摘要:一、果蔬清洗剂果蔬清洗剂可以去除渗透到蔬菜蜡质层的农药残留,例如碱性清洗剂(常用的洗洁精)可以去除蔬菜中80-90%的甲胺磷和乐果。此外,合格清洗剂的主要功能成分是表面活性剂,来自天然植物,因此安全性相对较高。二、自来水可以用自来水浸泡或冲洗去除农药残留的一部分,但不要浸泡太久,最好10分钟。如果时间过长,反而可能产生亚硝酸盐。最好先在水龙头下用力搓洗蔬菜,外观“结实”的水果也可以用小刷子洗,温水的洗涤效果比凉水好。三、盐水盐水会破坏蔬菜叶子的细胞膜,不仅会损失营养,还会使农残进入

洗去蔬菜上的残余农药用什么,这五种方法不可不知

一、果蔬清洗剂

果蔬清洗剂可以去除渗透到蔬菜蜡质层的农药残留,例如碱性清洗剂(常用的洗洁精)可以去除蔬菜中80-90%的甲胺磷和乐果。此外,合格清洗剂的主要功能成分是表面活性剂,来自天然植物,因此安全性相对较高。

二、自来水

可以用自来水浸泡或冲洗去除农药残留的一部分,但不要浸泡太久,最好10分钟。如果时间过长,反而可能产生亚硝酸盐。最好先在水龙头下用力搓洗蔬菜,外观“结实”的水果也可以用小刷子洗,温水的洗涤效果比凉水好。

三、盐水

盐水会破坏蔬菜叶子的细胞膜,不仅会损失营养,还会使农残进入蔬菜。但是,盐水有助于去除蔬菜中的害虫。例如,盐水可以浸泡樱桃、菜花等蔬菜中的虫子。

四、水中加醋或小苏打

水中加入醋或小苏打,有助于清洗不同种类的农残,用小苏打浸泡的效果可能更好。

五、淘米水

淘米水本身就是弱碱水,有助于清洗农残。

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关键词: 农药
 
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