“茄科植物”马铃薯（土豆）什么品种好？怎么种植才高产？（附品种介绍）

马铃薯为茄科茄属多年生草本植物，又称地蛋、土豆 、洋山芋等，全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物，原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区，下面我们就一起来看一看马铃薯什么品种好吧！

早大白

【特性】“早大白”马铃薯为极早熟品种，生育天数60～65天。块茎椭圆形，白皮、白肉，表皮光滑、薯块好看。结薯集中，大中薯率(商品率)高达90%以上。品质好，适口性好。

【产量】“早大白”马铃薯的适应性较广，我国南北方均可栽培种植。适于高水肥栽培。一般亩产1500公斤，高产可达4000公斤以上。

【栽培】“早大白”马铃薯采用脱毒种薯，播种前晒种催芽，种植密度4500株/亩左右为宜。由于结薯集中，薯块大，产量高，因此种植技术上要掌握“深栽、浅埋、多次覆土”的原则，生育期间要注意马铃薯晚疫病的防治。

超白

【特性】“超白”马铃薯为极早熟菜用型品种，由辽宁省大连市农业科学研究所育成。植株生育茂盛，长势强，株高40厘米左右。茎绿色粗壮，叶片肥太平展，叶色浓绿。花白色。结薯集中，块茎圆。白皮白肉，大而整齐，大中薯率为7l～84%，表皮光滑品质较好，淀粉含量为12.5～13.4%。

【产量】“超白”马铃薯适宜于辽宁、河北、江苏和安盘等地二季作区及城郊种植，平均每亩(1亩)产量为1500千克左右。

【栽培】“超白”马铃薯种植适宜密度为每亩5000株左右。种植中要加强管理，及时灌溉，重施优质腐熟基肥。

中薯2号

【特性】“中薯2号”是中国农科院蔬菜花卉研究所用LT-2作为母本、DTO-33作父本杂交育成。植株为扩散型，株高50～70厘米，主茎粗壮，整薯播种一般3～4个茎，茎浅紫褐色。叶色深绿。花冠紫红色，花药橙黄色，花粉多，天然结果性强，花多浆果大，种子多。块茎扁圆形，薯皮和薯肉淡黄色，表皮光滑，芽眼较浅等。

【产量】“中薯2号”块茎品质好，淀粉含量14～17%，维生素C100克鲜薯80毫升，还原糖含量低于0.2%，适合食用和加工。生育期从出苗至成熟50～60天左右。田间生长发育旺盛。结薯集中，块茎大而整齐，单株结薯4～6块，休眠期短，40天即可通过休眠，食用品质优良，耐贮藏。一般单产1500～2500千克/亩。

【栽培】“中薯2号”适宜在我区冬种栽培，可适当密植，以4000～4500株/亩为宜。栽培上要求土壤有中上等肥力，生长期需求肥水充足，不适于旱地栽培，可与其他作物间作套种用。栽培管理采用一促到底，作为早熟蔬菜栽培种植。

中薯4号

【特性】“中薯4号”是中国农科院蔬菜花卉所1995年育成，为极早熟类型品种。出苗到成熟60天左右。生长势较强。株型直立，株高50厘米左右，分枝数少，茎绿色，基部呈淡紫色。叶深绿色，复叶挺拔、大小中等，叶缘平展，花冠淡紫色，能天然结果。

【产量】“中薯4号”块茎长圆形，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼少而浅，结薯集中。块茎休眠期60天左右，耐瘠薄，蒸食品质优，一般每亩产1500公斤左右。

【栽培】“中薯4号”每亩4500～5000株。播前催芽，施基肥，加强前期管理，及时培土中耕，促使早发棵、早结薯，结薯期和薯块膨大期及时灌溉，收获前一周平灌以利收获贮存。适合与棉花、玉米等作物间套作。

克新4号

【特性】“克新4号”是黑龙江省农业科学院马铃薯研究所于1963年用“白头翁”作母本、“卡它丁”作父本杂交育成。株型开展，分枝少，株高60厘米左右，茎绿色，生长势中等，叶浅绿色，茸毛中等多。复叶大小中等，叶缘平展，侧小叶4对，排列疏密中等，花序总梗大小中等、整齐。花冠白色，花药黄绿色，花粉少，一般无浆果。

【产量】“克新4号”块茎扁圆形，黄皮有网纹，薯肉淡黄色，芽眼数目中等、浅，结薯集中，薯块中等大小较整齐。块茎休眠期短，极耐贮藏。早熟，生育日数70天左右。块茎食味好，蒸食品质优。一般亩产量为1500千克左右，常耕栽培以每亩4500株左右，免耕栽培以每亩6000株左右为宜。

【栽培】“克新4号”适宜在我区秋种和冬种，品种早熟、植株较矮，应适当密植。生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种和一级种薯。适合中等以上肥力地块种植，生长期需水充足，不适在干旱在区种植。及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。

东农303号

【特性】“东农303号”极早熟，出苗55～60天收获。株高45厘米左右，茎直立、绿色，分枝数中等，复叶较多，叶缘平展，生长势强。花冠白色，花药黄绿色，不能天然结实。块茎椭圆形，中等大小，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中。

【产量】“东农303号”适合食品加工和出口，一般单产1500～2000千克/亩，高产可达2500千克/亩以上，常耕栽培以每亩4000～4500株，免耕栽培以每亩6000～6500株为宜。

【栽培】“东农303号”适宜在我区秋种和冬种，秋种的理想品种，早熟、植株较矮，应适当密植。生产上必须采用优质脱毒种薯，可以选择使用二级原种和一级种薯。适合中等以上肥力地块种植，生长期需水充足，不适在干旱在区种植。及早预防晚疫病、环腐病和青枯病。