羊肚菌可以人工种植吗？2018年种羊肚菌赚钱吗？种植成本利润分析（附最新价格）

羊肚菌别称羊肚蘑、编笠菌、羊肚菜等，是一种珍贵的食用菌和药用菌，分布于我国西藏、云南地区、新疆天山山脉，吉林长白山区也多见，现多为人工栽培，营养价值非常丰富，具有很高的种植前景。那么2018年种羊肚菌赚钱吗？现在为大家介绍羊肚菌种植成本利润分析。

羊肚菌种植成本

1、种植成本分析：

(1)菌种成本：一亩菌种在5000元左右。

(2)遮阳网及辅助材料每亩1600元左右，(一次性投资可使用3—5年)，按使用3年计算，每亩一年遮阳网成本在540元左右，

(3)人工成本，每亩为1000元左右。

(4)总的每亩投资7600元左右。

2、销售收入概算：

一亩地收获的鲜羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鲜货晾晒1公斤干货计算，每亩地可以产羊肚菌干货18公斤左右，市场价格按每公斤2000元计算，亩销售收入达到36000元。

利润：亩销售3万6千元，成本7600元，每亩的利润在28000元。

羊肚菌种植技术

(一)羊肝菌栽培料配方

1、配方一：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。

2、配方二：棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。

3、配方三：玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。

4、配方四：农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%，培养料的料水比为1∶1.3，含水量宜为60%。

(二)羊肝菌的栽培方式

1、室内脱装栽培：菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5厘米，表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。

2、室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培，选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1米，深20-25厘米，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌，脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

3、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5厘米，每平方米用菌种(12×28厘米)2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5厘米，压平后再以同法播种，播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5厘米，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿，盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。

(三)羊肝菌的栽培管理

1、湿度管理：羊肚菌喜湿，生长环境必须保持湿度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，温度合适，则菌丝体、子实体生长良好，如早春遇干旱，必须适时浇水。

2、温度管理：早春在几周之内有4-16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成，如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃)，都会影响子实体的发育。

3、病虫害防治：菌丝与子实体生长都会发生病虫害，以预防为主，保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理，后期如发生虫害，可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。