当前位置: 首页 » 农业问答 » 问答 » 正文

皂角米产自哪里,皂角米用什么水泡发

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-09-29  浏览次数:8725
内容摘要:一、皂角米产自哪里1、皂角米主要分布在云南地区,都是高山野生,是世界之最。双荚主要是皂角树,主要分布在河南山东地区。我国四川省和华南部分地区也有少量分布。2、皂角仁总能量3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量3.13%,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。二、皂角米用什么水泡发1、用冷水发泡的优缺点:优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。2、用热水发泡的优缺点:优点为速度快;缺点为损失维生素,特别是维C,营养成分流失,口感不好,

皂角米产自哪里,皂角米用什么水泡发

一、皂角米产自哪里

1、皂角米主要分布在云南地区,都是高山野生,是世界之最。双荚主要是皂角树,主要分布在河南山东地区。我国四川省和华南部分地区也有少量分布。

2、皂角仁总能量3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量3.13%,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物。

二、皂角米用什么水泡发

1、用冷水发泡的优缺点:优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好;缺点为速度慢。

2、用热水发泡的优缺点:优点为速度快;缺点为损失维生素,特别是维C,营养成分流失,口感不好,比如银耳,热水泡的,口感不脆。因此,在选择用冷水或热水发泡时,应根据实际情况选择。如果时间足够,应使用冷水;如果时间不够,应使用温水;如果时间不够,应使用热水。

农村网  责任编辑:农村网
 

      温馨提示:您正在浏览的文章是“皂角米产自哪里,皂角米用什么水泡发”
      原载地址:https://www.nongcun5.com/wenda/10583.html
      版权声明:本网站刊载的资讯由网友提供分享,资讯内容纯属作者个人观点,不表示农村网同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。网友转载请注明原作者姓名及出处。如有侵犯到您的版权,请与我们联系。对于农村网的原创作品,受国家知识产权保护,版权属于农村网所有。转载务必注明出处及作者。凡用于商业用途需征得书面同意,否则追究法律责任。
 
关键词: 皂角米
 
[ 农业问答搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
推荐图文
推荐农业问答
点击排行
     
    网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 帮助中心 | 网站地图 | 网站留言 | RSS订阅
    工信部信软〔2015〕440号   农市发[2016]2号   国发〔2015〕40号   农发〔2017〕1号   中央一号文件