一、红薯粉产地
我国红薯粉产地有重庆彭水县、湖北省十堰市郧阳区、广西灌阳县、江苏、安徽、四川、河南、河北等多个地区。其中郧阳红薯粉条，是湖北省十堰市郧阳区特产，中国国家地理标志产品。
二、红薯粉的营养
1、红薯粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、铁、镁、钾、磷、钠等矿物质；含有的纤维相当于米面的10倍，质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，帮助排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少便秘引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和肠癌。
2、日本专家发现，红薯不仅能防止疲劳，还能提高人的免疫力，促进胆固醇的排泄，降低心血管疾病的发病率。
3、红薯粉具有良好的附味性，可以吸收各种美味汤的味道，加上粉条本身的柔软光滑，更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。
